easy website creator

Ontdek de kunst van smaak

Wij, van Japans restaurant Shiro, vinden dat een heerlijk gerecht, als een mooi kunstwerk is. Het moet alle zintuigen prikkelen. Met deze overtuiging serveren we al meer dan 32 jaar met succes het beste uit de Japanse keuken. Smakelijke gerechten op authentieke wijze bereid met de meest verse ingrediënten. Vis- en/of vleesgerechten. Niet voor niets wordt Japans restaurant Shiro al 30 jaar lang aanbevolen door de MICHELIN Gids Nederland. Bij Japans restaurant Shiro kan iedereen genieten van de kunst van smaak.

Mobirise
Mobirise

Om te bestellen belt u: (073) 612 76 00

Onze afhaalmenu's

U kunt ook onze deluxe afhaalmenu's bestellen!


Bekijk hieronder onze reguliere afhaalmenu's
Of ga naar onze  deluxe menu's.
Nieuw: Suki-Yaki en Shabu Shabu maaltijden om zelf te bereiden.

Onze maaltijden worden elke dag vers bereid en kunnen thuis worden opgewarmd. 

Ontvang 25% korting op alle merken Japanse sake bij een afhaalmenu.

Bestellen kan telefonisch op nummer 073 612 76 00


Mobirise

Miso soep

0.5L

€ 7,-

Mobirise

Beef teriyaki Bento

Goed gevulde bentobox met Japanse witte rijst, rundvlees,  salade en een variatie van Japanse groenten en hapjes.

€ 18,-

Mobirise

Zalm teriyaki Bento

Goed gevulde bentobox met Japanse witte rijst, gegrilde zalm, salade en een variatie van Japanse groenten en hapjes.

€ 18,-

Mobirise

Tempura Bento

Goed gevulde bentobox met Japanse witte rijst, gefrituurde garnalen en groente, salade en een variatie van Japanse groenten en hapjes.

€ 18,-

Mobirise

Ebi grill Bento

Goed gevulde bentobox met Japanse witte rijst, vier gergrilde garnalen, salade en een variatie van Japanse groenten en hapjes.

€ 18,-

Mobirise

Sushi

Assortiment van 6 nigiri-sushi en 4 maki-sushi, gember, soja en salade.

€ 18,-

Mobirise

Sashimi

Sashimi assortiment met Japanse witte rijst, gember, soja en salade.

€ 18,-

Mobirise

Salade van eend met truffelsaus

€ 15,-

Mobirise

Salade van kreeft

€ 18,-

Mobirise

Dassai 45 Saké 16%, 30cl

Dassai 45 Junmai Daiginjo Saké 
(獺祭 純米大吟醸45 山田錦) 
Licht bloemig met hints van bloesem, meloen, tropisch fruit en licht anijs.
Lekker bij schaal en schelpdieren, gerechten met teriyaki en miso maar ook bij rauwe vis!

Let op: geen18, geen alcohol

Nu € 18,50

Mobirise

Sapporo premium bier 5%, 33cl

Het bier is lichtelijk zoet van smaak en je proeft daarbij een vleugje van rijst, graan en bittere hop. Sapporo bier is een goede pilsener die uitstekend past bij een warme maaltijd.

Let op: geen18, geen alcohol

Nu € 3,-

Nieuw
Suki-Yaki en Shabu Shabu
maaltijden om zelf te bereiden.

Iets te vieren?

De Japanse keuken

Mobirise

De Japanse keuken kent vele smaken en stijlen. De stijl van Japans restaurant Shiro zou je Kaiseki-ryori kunnen noemen.

Kaiseki of kaiseki-ryōri is een Japans traditioneel meer-gangen dinner. De term verwijst ook naar een verzameling van vaardigheden en technieken die nodig zijn voor het bereiden van zo’n maaltijd. Een goede westerse vertaling zou zijn: haute cuisine.

Tegenwoordig is Kaiseki een vorm van kunst die balans brengt tussen smaak, textuur, uiterlijk en kleuren van de gerechten. Zo worden vaak alleen verse seizoensgebonden ingredienten gebruikt. De gerechten worden zorgvuldig gepresenteerd op speciaal daarvoor gekozen borden die het seizoensthema versterken. Gerechten zijn vaak versierd met echte bladeren en bloemen en met eetbare garnituren in de vorm van natuurlijke planten en/of dieren.

We zeggen niet voor niets: ontdek de kunst van smaak.

Mobirise

Japans restaurant Shiro wordt al 30 jaar aanbevolen door de MICHELIN Gids Nederland. Wederom in de 2021-editie.

Mobirise

Wij laten u graag kennis maken met de echte Japanse keuken en cultuur. Daarom is Japans restaurant Shiro lid van de ‘Organization to promote Japanese restaurants abroad’

Mobirise

De traditionele Japanse keuken is door Unesco bestempeld tot cultureel erfgoed. De Japanse keuken beschikt over een unieke smaak en wordt al eeuwenlang volgens vaste tradities gegeten.

Openingstijden & locatie


U kunt ons vinden in het gezellige centrum van ‘s-Hertogenbosch. Vanaf het station loopt u in enkele minuten naar restaurant Shiro. Volg de stationsweg en steek de brug over. Daarna gaat u de tweede straat rechts (Lepelstraat). Blijf rechtdoor lopen totdat u in de Uilenburg komt.

Shiro heeft geen eigen parkeergelgenheid. Kijk voor parkeertips op: www.parkeren-denbosch.nl

Contactgegevens
Uilenburg 4
5211 EV 's-Hertogenbosch
Tel. (073) 612 76 00

Besteltijden
Dinsdag t/m zaterdag van 12.00 tot 17.30 uur.
Zondag van 12.00 tot 17.00 uur. 
Maandag gesloten.

Afhaaltijden
Dinsdag t/m zaterdag van 16.00 tot 19.00 uur.
Zondag van 16.00 tot 18.00 uur.
Maandag gesloten.

© Copyright 2021 Japans restaurant Shiro